Όλα εξαρτώνται από την δική σας προτίμηση και πως θέλετε να καλύψετε όλα τα γούστα των καλεσμένων. Επίσης είναι εύκολο στην προετοιμασία καθώς και στην αγορά υλικών. Συνήθως ένα πλατό με επιλεγμένα αλλαντικά και τυριά, γαρνίρεται με γλυκιές αλλά και αλμυρές γεύσεις καθώς και γλυκόξινες σάλτσες. Ένας δίσκος με αλλαντικά κυρίως, εκλεκτά τυριά και πολλά ακόμη γλυκά αλμυρά υλικά, μπορεί να αποτελέσει ιδανική ιδέα για κάθε κάλεσμα. Η Ελένη ήταν πάντα δίπλα μας, ανοιχτή σε κάθε ιδέα και επιθυμία μας, με απίστευτη υπομονή, ταχύτητα και ευγένεια. Από τη δομή και τα χρώματα, μέχρι τα μικρά δημιουργικά στοιχεία, κάθε λεπτομέρεια είχε τη δική της πινελιά και απέπνεε αισθητική, φαντασία και συναίσθημα.

Η συνεκτικότητα πρέπει να είναι ο οδηγός σας όταν σκεφτείτε ένα εξατομικευμένο μενού μπουφέ. Δώστε στους καλεσμένους σας καλό φαγητό και μπορούν να συγχωρήσουν οτιδήποτε μπορεί να είναι λάθος με το πάρτι ή την εταιρική σας εκδήλωση. Η συνεργασία με έναν chef που κατανοεί τις επιθυμίες του ζευγαριού είναι ζωτικής σημασίας, ώστε το αποτέλεσμα να είναι αρμονικό και προσαρμοσμένο. Η προετοιμασία των πιάτων μπροστά στους καλεσμένους όχι μόνο εντυπωσιάζει, αλλά και προσδίδει μια αίσθηση οικειότητας και αποκλειστικότητας. Η πρόσληψη ενός διακεκριμένου chef είναι μια επιλογή που αναβαθμίζει τη γαστρονομική εμπειρία του γάμου. Από μίνι μπέργκερ και πίτσες μέχρι γεύματα που ξυπνούν νοσταλγία, αυτές οι επιλογές φέρνουν άνεση και χαλαρή διάθεση.

• Τα ναυτικά μίλια δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση εμπόδιο για όσους το προτιμήσουν, καθώς εξυπηρετεί Τήνο, Μύκονο, Σύρο, Άνδρο, Πάρο και, φυσικά, την Αττική. Προσοχή όμως, για τα πάντα θα πρέπει να υπάρχει μέτρο. Εδώ το ζευγάρι καλό θα είναι να έχει επιλέξει μεγάλη ποικιλία αλλά όχι μεγάλες ποσότητες, με αυτόν τον τρόπο μπορεί να ικανοποιήσει στα γούστα τους περισσότερους καλεσμένους χωρίς όμως να τους μειώσει την όρεξη για το κυρίως πιάτο. Το ειδικευμένο προσωπικό μας, προσφέρει υπηρεσίες υψηλού επιπέδου καθώς διαθέτουμε τον κατάλληλο εξοπλισμό για να καλύψουμε ανάγκες από 50 άτομα έως 500+ .

ΜΕΝΟΥ ΓΑΜΟΥ

Για να πω βέβαια και του Θεού το δίκιο τα περισσότερα μαγαζιά που αναλαμβάνουν γάμους κάνουν σπιτική δουλειά, γιατί το φαγητό στην Κρήτη είναι σημαντικό για την επιτυχία του γάμου. Παλιότερα όλο αυτό γινόταν στις αυλές και η πεθερά έβγαινε με ένα πιατάκι με καρύδι και μέλι, για να ταΐσει το ζευγάρι να έχει ένα “γλυκό” και “δυνατό” βίο! Αυτό όμως που τελικά θα κάνει τη διαφορά και θα βοηθήσει ώστε να αναδειχθούν όλα τα παραπάνω και να «δέσουν» αρμονικά μεταξύ τους, είναι το σωστό timing. Ξεκινήστε με τη σκέψη ότι επιλέγοντας το γαμήλιο μενού, σκοπό έχετε, να ευχαριστήστε όσο το δυνατόν περισσότερους από τους καλεσμένους σας. Ας δούμε όμως κάποια σημαντικά σημεία που θα πρέπει να λάβουμε σοβαρά υπόψη μας στη διάρκεια αυτής της διαδικασίας και τα οποία θα μας διευκολύνουν ώστε να αποφύγουμε τυχόν κακοτοπιές που ενδέχεται να μας στοιχίσουν ακριβά, σε χρήμα, χρόνο και άσκοπο εκνευρισμό. Φυσικά, στο σημείο αυτό, μπορούμε να διαφοροποιήσουμε το σχετικό κόστος ανάλογα πάντα με τη λίστα των καλεσμένων μας, όσο περισσότεροι δηλαδή οι καλεσμένοι μας, τόσο ακριβότερα θα μας στοιχίσει και το γαμήλιο μενού.

Αυτός ο εμβληματικός ορός λάμψης αποκτά ακόμη πιο δραστική σύνθεση και καταπολεμά τις κηλίδες και τη θαμπή όψη

– Ο κατάλογος των υπηρεσιών που μπορεί να προσφέρει πέρα από εστίαση είναι, απλά, ατελείωτος και περιλαμβάνει από τη διακόσμηση του χώρου και την ενοικίαση του εξοπλισμού μέχρι χορωδία στην εκκλησία, αθλοπαιδίες με εμψυχωτές για τους μικρούς καλεσμένους και χρωματιζόμενα φωτιζόμενα γλυπτά με πάγο. – Είτε ταβέρνα επιθυμείτε κέρασμα στην εκκλησία, είτε καθιστό buffet, brunch ή οποιονδήποτε άλλο τύπο γεύματος, η Premier Catering θα το υλοποιήσει. – Οι υψηλής ποιότητας γεύσεις αναδεικνύονται από τον πολυτελή εξοπλισμό και το πάντα φινετσάτο styling. – Χοιρινό και κοτόπουλο φιλέτο σωτέ με sauce λευκού κρασιού, πουγκάκι αλλαντικών με μανιτάρια και musse από τέσσερα τυριά, δροσερή σαλάτα Alsos με αρωματική ρόκα, τραγανά ντοματίνια και φιλέ παρμεζάνας είναι ανάμεσα στις γευστικές προτάσεις των μενού, που συνοδεύονται από υψηλής ποιότητας κρασί. – Μπορείτε να κάνετε τη δεξίωση στους δικούς της χώρους πολλαπλών χρήσεων στην Αθήνα, το Άλσος Νυμφών και το Iokasti Venue, ή οπουδήποτε αλλού ονειρεύεστε, από ένα μακρινό νησί του Αιγαίου μέχρι το σπίτι σας.

• Η προετοιμασία των πιάτων μπροστά στους καλεσμένους όχι μόνο εντυπωσιάζει, αλλά και προσδίδει μια αίσθηση οικειότητας και αποκλειστικότητας.
• Είναι η καλοκαιρινή περίοδος που, όσο ποτέ άλλοτε, μπορεί να μπερδέψει τους μελλοντικούς συζύγους όταν συντάσσουν ένα μενού συμποσίου.
• Ένα signature cocktail είναι ο καταλληλότερος τρόπος για να δώσετε προσωπικότητα και χαρακτήρα στον γάμο σας και ιδιαίτερα την άνοιξη που προσφέρεται με πολλά αρώματα και μυρωδικά.
• Δείτε τη νέα τεχνική στην Αυξητική Στήθους, Non Touch – No Pain, με άμεση ανάρρωση και χωρίς καθόλου πόνο!

Συνδυάστε το φαγητό ή τον καφέ σας. Διοργανώστε το Γάμο τη Βάπτιση και κάθε είδους εκδήλωσή σας.

Το catering σχεδίασε για το Σάββατο έναν “Greek style family service” γάμο με παραδοσιακό, ελληνικό μενού με πιάτα εμπνευσμένα από την Αρκαδία, με παραδοσιακές πινελιές όπως άρωμα και χρώμα λεμονιού αλλά και ελληνικά βότανα. Χωρίς να ανάψουμε φούρνο ή μάτια και χωρίς να περάσουμε ώρες ατελείωτες στην κουζίνα, ετοιμάζουμε μεζέδες που θα ταιριάξουν με όποιο ποτό, κρασί ή απόσταγμα πίνουν οι καλεσμένοι μας. Ένας ακόμη τρόπος για να φέρετε την άνοιξη στο πιάτο σας είναι το γαρνίρισμα του πιάτου.

Ετοιμάζεστε για μία από τις πιο σημαντικές μέρες της ζωής σας?

Τα προτεινόμενα μενού σας δίνουν μια ένδειξη για το τι μπορούμε να προσφέρουμε. Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για να κάνετε την παραγγελία σας και να φτιάξουμε μαζί σας την τέλεια καρτέλα μενού για τον γάμο σας. Εξωτικές ταρτούλες φρούτων με κρέμα ΒαυαρίαςΤαρτάκια ganache σοκολάτας με τριμμένο μπισκότοOpen BarΑναψυκτικά, Εμφιαλωμένα Νερά, Πάγος, Κρασιά λευκά-κόκκινα, Παιδικό fruit punch για τους μικρούς μας φίλουςΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΟΛΟΣ Ο ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣΤραπέζια μπουφέ ντυμένα με skirting, βοηθητικά τραπέζια περιμετρικά στο χώρο, λινά τραπεζομάντηλα, ποτήρια γυάλινα, ρεσώ κ.ά.14 ΕΙΔΗ ΜΠΟΥΦΕ CATERING (min 120 άτομα) Keep it simple καθώς αυτό που κυρίως μετράει στο φαγητό είναι η ποιότητα.

Ένα παραδοσιακό Κρητικό Μενού περιέχει απίστευτη ποικιλία τροφών καθώς καλύπτει όλα τα γούστα και μπορεί κάποιος να διαλέξει τρόφιμα υγιεινά και χαμηλά σε λιπαρά χωρίς να επιβαρύνει ιδιαίτερα τον οργανισμό του και να καταφέρει να διατηρηθεί στ κιλά του. Ανάλαφρα φαγητά βασισμένα σε μεσογειακές γεύσεις θα χαρίσουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία στους καλεσμένους σας. Οι καλεσμένοι σας θα καθίσουν σε τραπέζια των οκτώ έως δέκα ατόμων και θα απολαύσουν το επιλεγμένο μενού και τα ποτά, σερβιρισμένοι στα τραπέζια τους. Οι επιλογές που προσφέρετε πρέπει να είναι αρκετά διαφορετικές, ώστε οι καλεσμένοι σας να έχουν μια πραγματική επιλογή, ακόμα και αν το μενού σας είναι δομημένο γύρω από ένα θέμα.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπεριλάβει στο μενού τα αγαπημένα σας φαγητά. Οι καλεσμένοι σας, θα απολαύσουν αυτή την προσωπική πινελιά. Επιλέξτε ορεκτικά, τα οποία θα είναι και σταθερά στο τραπέζι ή το μπαρ αλλά και περαστά από τους σερβιτόρους, καθώς και ζεστά και κρύα ορεκτικά. Γενικά, θα πρέπει να κάνετε μία καλή έρευνα αγοράς πριν αποφασίσετε, καθώς το τραπέζι του γάμου είναι το πιο ακριβό έξοδο.

Η φροντίδα των καλεσμένων σας σημαίνει επίσης να βεβαιωθείτε ότι όλοι θα βρουν σίγουρα κάτι που μπορούν να απολαύσουν. Πώς μπορείτε να κάνετε όλους τους καλεσμένους σας ευχαριστημένους, ώστε να μιλάνε για το φαγητό του γάμου σας για τα επόμενα χρόνια; Το ευτυχισμένο ζευγάρι είναι το κέντρο του ενδιαφέροντος, αλλά θέλετε να γιορτάσετε και να μοιραστείτε τη χαρά σας με την οικογένεια και τους φίλους σας. – Παραδοσιακή γουρουνοπούλα(Ολόκληρο γουρουνόπουλο) Κόβεται παρουσία των καλεσμένων σας και συνοδεύεται από ελαφριά σάλτσα μουστάρδας – ΚοτόπουλοΦιλέτο στήθος κοτόπουλο με σάλτσα παμεζάνας– ΜπιφτεκάκιΜοσχαρίσιο μπιφτέκι σχάρας με σάλτσα palouse Συνοδεύονται με πιτούλες και λαδολέμονο– Μοσχάρι στρογγανόφΜε μανιτάρια και αρωματικά βότανα– Μοσχαράκι σε φέτεςΜε σάλτσα Forestier– Καραμελωμένη πανσέταΜε πελτέ τομάτας μέλι και ξύδι